ميزان #کلسيم در پوسته تخم مرغ:

ميزان #کلسيم در پوسته تخم مرغ:

 97 درصد پوسته تخم مرغ از کربنات کلسيم تشکيل شده است. وزن پوسته هر تخم مرغ حدود 6 گرم ميباشد. بنابر اين هر مرغ در هر تخم گذاري نياز به 6 گرم کربنات کلسيم دارد. و با توجه به اينکه بسياري از مرغها لازم است براي روزهاي متوالي تخم گذاري کنند، تامين کربنات کلسيم براي مرغ امري ضروري است.

کربنات کلسيم، 40 درصد کلسيم دارد. بنابر اين 2.5 گرم کلسيم (40 درصد از کل وزن پوسته) بايد در مدت زمان 18 تا 20 ساعت، به منطقه تشکيل پوسته حرکت کند تا پوسته تخم مرغ را تشکيل دهد. کلسيمي که از خون پرنده مصرف ميشود بيش از 30 ميلي گرم نيست، بنابر اين پوسته تخم مرغ بيش از 80 برابر کلسيم موجود در خون ميباشد.

 منابع تامين عنصر کلسيم براي تشکيل پوسته تخم مرغ:

غذاي مصرفي : محتواي غذاي مصرفي مرغ که از طريق روده و جريان خوني پرنده جذب ميشود.

ذخاير جمع شده در مغز استخوان : اين ذخاير در طول مدت زماني که پوسته تشکيل نميشود، در مغز استخوان ذخيره ميشوند.